Makarna Böreği

ZORLUK DERECESİ: 2

HAZIRLAMA SÜRESİ: 2

MUTFAK: İtalyan Mutfağı

GEREKLİ MALZEMELER

250gr makarna
100gr kıyma
2adet yufka
30gr margarin
1adet soğan
2adet domates
2adet yumurta
½ fincan rendelenmiş kaşar peyniri
tuz

HAZIRLANIŞI

Makarnayı haşlayarak suyunu süzün. Kıydığınız soğanı kıyma ile beraber yağda kavurun suyunu salıp çeksin kabuksuz doğranmış domatesleri katıp pişirin; tuzunu da ayarlayıp ocaktan alın. Kıymalı karışımı, peyniri ve bir adet yumurtayı makarnaya döküp iyice karıştırın. Yufkanın birini hafif yağladığınız tepsiye serin, üzerine eşit miktarda makarna yayıp diğer yufkayı kapatın. yufkanın taşan kısımlarını kendi üzerine çevirip kalan yumurtayı sürün. 160-170dereceli fırında 20dk kızartıp sıcak olarak servis edin.