Yumurtalı Patlıcan

# A B C Ç D E F G H I İ J K L M N O Ö P Q R S Ş T U Ü V W X Y Z

ZORLUK DERECESİ: 1

HAZIRLAMA SÜRESİ: 1

MUTFAK: Türk Mutfağı

GEREKLİ MALZEMELER

4 Adet orta boy kemer patlıcan
2 yumurta
4-5 diş sarmısak
tuz
Sıvı yağ

HAZIRLANIŞI

Kemer patlıcanlan közlendikten sonra soğuk su içinde soyulur ve ince ince doğranır veya ezilir. Havanda ezilmiş sarımsakları yağ içinde biraz öldürdükten sonra içinde yumurtalar kırılır ve karıştırarak hafifçe pişirilir daha sonra ezilmiş patlıcanlar ve tuz eklenerek 2-3 dakika sürekli karıştırarak pişirilir. Sıcak sıcak servise hazır edilir.

AFIYET OLSUN!

Figen Demircan' a teşekkür ederiz.

Anahtar Kelimeler: Yumurtalı Patlıcan tarifi, Yumurtalı Patlıcan nasıl hazırlanır, Yumurtalı Patlıcan nasıl yapılır, Yumurtalı Patlıcan yemek tarifi, Yumurtalı Patlıcan yapılışı